Хлебчета с поръска

Каталожен № 46 Тип: Дълбокозамразен полуфабрикат Тегло: 20/25; 80/100 гр. Метод на приготвяне: Темпериране: 10 мин Окончателна ферментация: 25-30 мин Изпичане при 210 – 230ºС Продължителност на изпичане: 8-10 мин

View details

Багети

Каталожен № 47 Тип: Дълбокозамразен полуфабрикат Тегло: 40,60,80,100,120 g. Метод на приготвяне: Размразяване: 15 мин Изпичане: 210 – 230 ° C. Продължителност на изпичане: 5 – 6 мин.

View details

Пърленка

Каталожен № 48 Тип: Дълбокозамразен полуфабрикат Тегло: 40,60,80,100,120 g. Метод на приготвяне: Темпериране: 10 мин Окончателна ферментация: 25-30 мин Изпичане при 210 -230 ºС с пара Продължителност на изпичане: 8-10 мин.

View details

Блат

Каталожен № 49 Тип: Дълбокозамразен полуфабрикат Тегло: 550 g. Метод на приготвяне: Размразяване: 30 – 40 мин Изпичане: 210 – 230 ° C. Продължителност на изпичане: 5 – 6 мин.

View details